+7 965 237-34-44
Технический регламент на молоко и молочную продукцию действует в России с 17.12.2008 года. С момента вступления документа в силу все предприятия, производящие молочную продукцию, обязаны руководствоваться прописанным в нем положениям относительно стандартов и правил производства, упаковки и переработки товаров этого вида.
Также техрегламент позволяет прекращать деятельность тех производителей, которые указывают на этикетках своей продукции несуществующие в составе ингредиенты или умалчивают о наличии вредных компонентов.
Сертификация молока, сертификат на молокоСогласно техническому регламенту производитель обязан указывать на упаковке молочных товаров информацию, соответствующую реальному составу продуктов. Первичный надзор за качеством молочной продукции и молока возлагается на органы контроля Федеральной службы ветеринарного и фитосанитарного надзора (Россельхознадзор).
Процесс сертификации молочных товаров также изменился со вступлением в силу обновленного ТР. Федеральным законом «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (№ 88-ФЗ от 12.06.2008 года) устанавливаются процедуры проведения сертификации на соответствие требованиям техрегламента, которые касаются правил безопасности, маркировки, упаковки, проведения технологических процессов, хранения и транспортировки продукции. Продукция из молока относится к продуктам животного происхождения и потому требует особого контроля, которое заключается в обязательном получении ветеринарного заключения.
Закон о техрегламенте на молочную продукции распространяется на следующие виды товаров:
- молоко сырое и сливки сырые;
- молоко питьевое и сливки питьевые;
- масло из коровьего молока, паста масляная;
- консервы молочные и молокосодержащие;
- жидкие кисломолочные продукты;
- творожные продукты и творог;
- сметана и продукты на ее основе;
- топленая сливочно-растительная смесь;
- сыры и сырные продукты;
- мороженое и смеси для мороженого;
- продукты и компоненты на молочной основе для детского питания;
- вторичные продукты переработки молока.
На сегодняшний день молочная продукция и все виды молока должны проходить обязательную сертификацию на соответствие требованиям техрегламента. За выдачу сертификатов и других подтверждающих документов отвечают специальные аккредитованные центры сертификации, которые имеют право проверять молочную продукцию.
Наш центр сертификации выдает сертификаты соответствия техрегламенту на молочную продукцию и молоко. При условии предоставления всей необходимой документации на товар или группу товаров срок оформления занимает 1-2 дня.
